Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για χαρούμενο κέικ με κακάο και ταχίνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ξεκινάμε να ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Δεδομένου ότι θα χρειαστούν περίπου 15 λεπτά για την προετοιμασία της συνταγής, ο φούρνος θα ζεσταθεί στο μεταξύ.
- Λαδώνουμε μια φόρμα για κέικ από τη μία πλευρά ή χρησιμοποιούμε χαρτί κεριού.
- Μιας και χρησιμοποιώ φόρμες για μπαστούνια, στρώνω λαδόκολλα μέσα, είναι εύκολο.
- Χτυπάμε καλά τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ.
- Στη συνέχεια προσθέτω τα υπόλοιπα υλικά με τη σειρά που τα έγραψα ανακατεύοντάς τα όλη την ώρα.
- Προσθέτουμε το αλεύρι ελεγχόμενα, δηλαδή ρίχνουμε λίγο, ανακατεύουμε, ελέγχουμε τη συνοχή και προσθέτουμε ξανά αν χρειάζεται.
- Η συνοχή είναι εντάξει όταν αρχίσετε να το ανακατεύετε δυνατά.
- Μπορείτε να το ρίξετε στη φόρμα του κέικ όταν είναι αρκετά ρευστό ώστε να ρέει ακόμα από το χτυπητήρι, αλλά έχει ομοιογενή δομή χωρίς σβόλους. (Προσπάθησα να δείξω τη συνέπεια στη φωτογραφία)
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά.
- Ωστόσο, πριν το βγάλετε από το φούρνο, ελέγξτε αν έχει ψηθεί με τη βοήθεια ενός μαχαιριού. Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή Happy Cake με κακάο και ταχίνι με φωτογραφία
