Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με μωσαϊκό με σπανάκι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βράζουμε τα φύλλα σπανακιού με 1 ποτήρι νερό σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά και αφού κρυώσει το τραβάμε στο ροντό.
- Χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια για 5 λεπτά μέχρι να γίνουν κρέμα.
- Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε με τις άκρες του μίξερ.
- Κοσκινίζουμε και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και 3 ποτήρια τσαγιού αλεύρι και χωρίζουμε το γουδί μας στα δύο.
- Προσθέστε τον πουρέ από το σπανάκι και μισό ποτήρι τσαγιού αλεύρι σε ένα από τα γουδιά και χτυπήστε για 1-2 λεπτά.
- Προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού στο άλλο μας γουδί και ανακατεύουμε.
- Ας ρίξουμε ένα από τα γουδιά στο καλούπι μας.
- Πασπαλίζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού κακάο που πήραμε στο σουρωτήρι.
- Προσθέτουμε το άλλο γουδί και του δίνουμε το σχήμα που θέλουμε με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας.
- Ψήνουμε στη ρύθμιση ψησίματος κέικ του φούρνου μας. (35 λεπτά στους 170 βαθμούς κατά μέσο όρο) θεραπεύονται :)).
Συνταγή κέικ μωσαϊκό σπανάκι με φωτογραφία
