Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα απ ‘όλα, όλα τα υλικά μας θα είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Αυτό το κέικ το φτιάχνω σύμφωνα με το ορθογώνιο χρέος μου, αλλά το έφτιαξα στο στρογγυλό χρέος μου, ξεχώρισα λίγο από το κέικ και το έφτιαξα για τον γιο μου ως cupcake. Ελπίζω να έγραψα με κατανοητό τρόπο.
- Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Μετά γάλα, λάδι κακάο, βανίλια, βάζουμε. χτυπήστε καλά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και κάνουμε μια ζύμη ώστε το αλεύρι να ρέει από το κουτάλι, δηλαδή να μην είναι στερεό. (Σημείωση, χρησιμοποίησα ξύσμα πορτοκαλιού αντί για βανίλια)
- Από τη μια ανάβω το φούρνο, αφήνω να ζεσταθεί, λαδώνω το πυρέξ μου, ρίξω το κέικ.
- Το κουνάμε ομοιόμορφα και ελαφρώς από δεξιά προς τα αριστερά και το χτυπάμε στον πάγκο, προσέχουμε να μην σπάσει 🙂 και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Φτιάχνουμε τη σάλτσα μας, βάζουμε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα μας και τη βράζουμε στο μάτι της κουζίνας και την αφήνουμε να κρυώσει.
- Ας κάνουμε το τεστ της οδοντογλυφίδας, όταν βεβαιωθούμε ότι το κέικ μας ψήθηκε, ας το βγάλουμε από το φούρνο και κόψουμε σχήμα τετράγωνο ή μπακλαβά και του περιχύνουμε τη ζεστή μας σάλτσα.
- Ας ρίξουμε καρύδα στη μέση των κομμένων και κομμένων κέικ μας όταν περάσει η πρώτη θερμοκρασία.
ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ♥♡♥♡
Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία
