Σαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκια

Τυλίγοντας το μπεϊτί

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το Beyti Wrap;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Πρώτα από όλα ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια μας. Για το γουδί του κεφτέ, προσθέτουμε τον κιμά, και το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον μαϊντανό που έχουμε ψήσει σε ένα μπολ. Στη συνέχεια προσθέτουμε λάδι, μπαχαρικά και τριμμένη φρυγανιά και ζυμώνουμε καλά τους κεφτέδες. Ετοιμάζουμε μακριά κεφτεδάκια πάχους σαν το δάχτυλο από την κεφτεδέλα μας, τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και ψήνουμε για 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε λάδι και ανακατεύουμε.
Στρώνουμε 1 φύλλο και χωρίζουμε το φύλλο στη μέση. Βάζουμε λίγο λάδι με τη βοήθεια ενός πινέλου και τοποθετούμε κεφτεδάκια στη μακριά πλευρά της ζύμης. Διπλώνουμε τις άκρες της ζύμης προς τα μέσα και την τυλίγουμε σφιχτά σε μορφή ρολού. Κόβουμε το ρολό που προκύπτει έτσι ώστε να είναι λοξό.
Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία με τα άλλα γιούφκα. Στη συνέχεια τοποθετούμε τα τυλιχτά μας σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ψήνουμε το φύλλο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
Για τη σάλτσα, βάζετε το βούτυρο στο τηγάνι και το λιώνετε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τον τσιγαρίζουμε λίγο, προσθέτουμε τον δυόσμο και το νερό του και τον βράζουμε για 1 λεπτό.
Περιχύνουμε τη σάλτσα στο μεμβράνη μπέιτι μας και σερβίρουμε το μπεϊτί μας ζεστό με γιαούρτι. Καλή όρεξη:)

Συνταγή περιτυλίγματος Beyti με φωτογραφία

Τυλίγοντας το μπεϊτίΤυλίγοντας το μπεϊτί
Τυλίγοντας το μπεϊτίΤυλίγοντας το μπεϊτί
Τυλίγοντας το μπεϊτίΤυλίγοντας το μπεϊτί

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button