Σαλάτα με μπριζόλα δεντρολίβανου Mesclun

1. Ανακατεύουμε με το μαύρο πιπέρι, το δεντρολίβανο και το αλάτι.
2. Με τη βοήθεια ενός πινέλου σιλικόνης, απλώστε το μείγμα και στις δύο πλευρές των φετών μπριζόλας και αφήστε το να ξεκουραστεί για 15 λεπτά. (οι μπριζόλες πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου).
3. Ανοίξτε τον πάτο του τηγανιού και ζεστάνετε για 5 λεπτά.
4. Στη συνέχεια, ρίξτε τις μπριζόλες στο ζεστό τηγάνι και κλείστε τις. (είναι σημαντικό να το σφραγίσετε σε δυνατή φωτιά για να κρατήσει το κρέας μέσα το νερό)
5. Αφού σφραγίσουμε και τις δύο πλευρές, γυρίζουμε το κρέας και συνεχίζουμε το μαγείρεμα.
6. Βάζουμε τη σαλάτα μεσκλούν σε ένα πιάτο και περιχύνουμε με ελαιόλαδο και σιρόπι ροδιού.
7. Βάλτε το μαγειρεμένο κρέας σας στη σαλάτα και προσθέστε αλάτι.
8. Η μπριζόλα με δεντρολίβανο και η σαλάτα μεςκλούν είναι έτοιμη.

Καλή όρεξη.

Σημείωση: Αν δεν μπορείτε να βρείτε τη σαλάτα mesclun στη συσκευασία, μπορείτε να βρείτε τη συνταγή στη σελίδα μου.

Συνταγή σαλάτας με μπριζόλα δεντρολίβανου Mesclun με φωτογραφία