Πιλάφι πλιγούρι με κεφτεδάκια και φιδέ, Απολαυστική γεύση για το Iftar Special

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε τα μπιφτέκια. Για αυτό, βάζετε τον κιμά στον κάδο του μίξερ.
2. Προσθέστε σε αυτό τριμμένο κρεμμύδι και σκόρδο.
3. Προσθέτουμε τα αυγά, τη φρυγανιά, το αλάτι και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε καλά.
4. Τυλίγουμε τα κεφτεδάκια σε μάρμαρα, τα τοποθετούμε σε ένα δοχείο αποθήκευσης και τα αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
5. Για πιλάφι, παίρνουμε λάδι στη ρυζόμαρα, προσθέτουμε τον φιδέ και το τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρει ανοιχτόχρωμο χρώμα.
6. Καθαρίζουμε και πλένουμε το πλιγούρι, στραγγίζουμε το νερό.
7. Το προσθέτουμε στον καβουρδισμένο φιδέ, προσθέτουμε το βούτυρο και τσιγαρίζουμε για λίγα λεπτά ακόμα.
8. Διαλύουμε τα μπουγιόνια κρέατος σε ζεστό νερό. Προσθέστε στο τηγανισμένο ρύζι και ρυθμίστε το νερό.
9. Κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Σβήστε τη σόμπα και ξεκουραστείτε.
10. Τηγανίζουμε τους έτοιμους κεφτέδες σε λάδι και σερβίρουμε με ρύζι όπως θέλουμε.

Πιλάφι πλιγούρι με κεφτεδάκια και φιδέ Ιφτάρ Ειδική Απολαυστική Γευστική Συνταγή με Φωτογραφία