Περιτύλιγμα φύλλων ελαιόλαδου Aegean Style

1. Αρχικά, τα κρεμμύδια ψιλοκόβονται και ψήνονται σε μισό ποτήρι ελαιόλαδο.
2. Όταν καβουρδιστούν τα κρεμμύδια, πλυθούν και στραγγιστούν, προσθέτουμε το ρύζι και ψήνουμε ελαφρά, προσθέτουμε ψιλοκομμένες ντομάτες και ανακατεύουμε.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε μισή κουταλιά πελτέ ντομάτας και τηγανίζουμε.
4. Προσθέστε αποξηραμένο δυόσμο, μαύρο πιπέρι, αλάτι. Ανακατεύεται και αφαιρείται από τη σόμπα.
5. Τέλος, προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό και φρέσκο ​​δυόσμο. Προσθέστε μέσα το στυμμένο χυμό λεμονιού και ανακατέψτε καλά.
6. Τα φύλλα τουρσί πλένονται και διατηρούνται σε νερό για να φύγει το περιττό αλάτι, εάν υπάρχει.
7. Στη συνέχεια, αφήνεται ένα κουταλάκι του γλυκού από το έτοιμο εσωτερικό γουδί σε κάθε φύλλο και τυλίγονται τα φύλλα.
8. Ο πάτος της γλάστρας καλύπτεται με σχισμένα ή με φλέβες φύλλα που δεν θα χρησιμοποιήσετε.
9. Τα τυλιγμένα φύλλα τοποθετούνται στην κατσαρόλα.
10. Αφού τοποθετηθούν όλα τα φύλλα, το φύλλο καλύπτεται ξανά.
11. Τέλος περιχύνουμε με μισό κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο.
12. Προσθέτουμε τόσο νερό ώστε να σκεπαστούν τα φύλλα, κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά. Εν αναμονή των σχολίων σας. ????????‍????????

Συνταγή περιτύλιξης φύλλων ελαιόλαδου Aegean Style με φωτογραφία