Οι λάτρεις του κέικ ακόμα και αυτοί που θέλουν να το λατρέψουν είναι εδώ

Καταρχήν, γεια σου αλαϊκούμ.
Θέλω να ξεκινήσω λέγοντας αντίο. Αν αγαπάτε το κέικ όπως εγώ αλλά δεν μπορείτε να φάτε κάθε κέικ, θα έλεγα να μην χάσετε ποτέ αυτή τη συνταγή, ναι μπορεί να φαίνεται κλασική, αλλά θέλω το κέικ να είναι φουσκωτό και το εσωτερικό να δίνει αυτή τη γεύση σαν βρεγμένο κέικ, και έτσι ακριβώς είναι σε αυτό το κέικ. Ας προχωρήσουμε λοιπόν στο τιμολόγιο.
Αρχικά, χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Έπειτα ρίχνουμε το λάδι και το γιαούρτι και ανακατεύουμε, μετά ρίχνουμε το αλεύρι σιγά σιγά. Δεν κάνω πολύ σκληρή τη ζύμη του κέικ, είναι λίγο πιο ρευστή, φυσικά, πιο συμπαγής από το φυτώριο. Γι’ αυτό είναι βρεγμένο και διασκορπισμένο στο στόμα, γι’ αυτό και δεν το μετρώ ποτέ μόνος μου.
Τέλος πάντων, ας συνεχίσουμε με τη συνταγή μας. Κοσκινίζουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανιλίνη και το ανθρακικό και προσθέτουμε τη σοκολάτα και ψιλοκόβουμε τα μήλα και ανακατεύουμε. Την αδειάζουμε σε λαδωμένη φόρμα και της περιχύνουμε με αλευρωμένα φουντούκια και την ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Το έφτιαξα σε στρογγυλό πυρέξ και πρέπει να προσέχετε την ώρα, μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο, αλλά μην ανοίγετε πολύ συχνά την πόρτα του φούρνου για να φουσκώσει καλά.
Δεν έχω λάβει αρνητικά σχόλια από κανένα άτομο που έχει φάει αυτό το κέικ μέχρι στιγμής, ελπίζω να σας αρέσει.
Μπορείτε να του προσθέσετε όποιο υλικό θέλετε, ό,τι έχετε στο σπίτι σας, θα είναι σταφίδες, καρύδια, πορτοκάλια και φλούδες λεμονιού.

Οι λάτρεις του κέικ, ακόμα και αυτοί που θέλουν να το λατρέψουν, εδώ είναι η συνταγή με φωτογραφία