Μπαστούνι κοτόπουλου στο φούρνο

1. Πρώτα από όλα κόβουμε τις πατάτες μας σε φέτες μήλου, τα καρότα μας σε στρογγυλό σχήμα και ξεφλουδίζουμε τα ασκαλώνια μας.
2. Παίρνουμε λάδι στο τηγάνι μας και το ζεσταίνουμε.
3. Αρχικά τσιγαρίζουμε λίγο τις πατάτες στο λάδι που ζεστάναμε και μετά σοτάρουμε λίγο τα καρότα μας με τον ίδιο τρόπο. Δεν τα τηγανίζουμε γιατί θα ψηθούν στο φούρνο.
4. Ας βάλω στο χρέος μου τις πατάτες και τα καρότα που τηγανίσαμε ελαφρά.
5. Γυρίζουμε τις μπαγκέτες μας 1-2 στροφές στο ίδιο ταψί, και τις πηγαίνουμε στην κατσαρόλα μας.
6. Ας προσθέσουμε τα ασκαλώνια και τον αρακά μας στις μπαγκέτες.
7. Βάζουμε το λάδι στο ίδιο τηγάνι, παίρνουμε τον πελτέ ντομάτας μας και ρίχνουμε 2 ποτήρια νερό και τον ανακατεύουμε.
8. Όταν ψηθεί η σάλτσα μας από τον πελτέ ντομάτας, στην οποία προσθέτουμε όλα τα μυρωδικά, την περιχύνουμε με τις μπαγκέτες μας και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
   Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Συνταγή τυμπάνου κοτόπουλου στο φούρνο με φωτογραφία