Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για ψητό κοτόπουλο με μαλακό εσωτερικό και τραγανό έξω στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε 1 ολόκληρο κοτόπουλο στη μέση από το στήθος και το γυρίζουμε ανάποδα και πιέζουμε τα κομμάτια των κόκκαλων να σπάσουν οι ενώσεις των κοκαλιών και να ισιώσουν.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, σάλτσα το κοτόπουλο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για μερικές ώρες.
- Κόβουμε λίγο τις πατάτες σε φέτες και προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού μείγμα κοτόπουλου knorr, μισό κουτ. Προσθέτουμε μαύρο πιπέρι, λάδι, αλάτι και τα απλώνουμε στο ταψί. Βάζουμε το κοτόπουλο στο σύρμα του φούρνου με την πέτσα από πάνω.
- Βάζουμε το ταψί με τις πατάτες στο κάτω ράφι του φούρνου και το σύρμα κοτόπουλου στο πάνω ράφι. Ψήνουμε το κοτόπουλο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
- Στη συνέχεια το αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε το κάτω μέρος. Ψήνουμε το μέρος της πέτσας τα τελευταία λεπτά για να γίνει τραγανό. Καλή διασκέδαση τώρα.
Ψητό κοτόπουλο, μαλακό εσωτερικό, τραγανό έξω, ψητό κοτόπουλο συνταγή με φωτογραφία
