Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια ουράνιου τόξου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά πλένονται όλα τα λαχανικά, ο μαϊντανός ψιλοκομμένος και έτοιμος για μαγείρεμα.
- Διαχωρίζεται από τους σπόρους πιπεριάς και θρυμματίζεται στο rondo.
- Προσθέτουμε κιμά, αλάτι, μπαχαρικά και μαϊντανό, πιπέρι και ζυμώνουμε καλά, το γουδί κιμά που προκύπτει αδειάζουμε σε λαδόκολλα και ξεκουράζουμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμαστεί ο πουρές λαχανικών.
- Βάλτε όλα τα καρότα και τις πατάτες στην κατσαρόλα, προσθέστε αρκετό νερό για να τα σκεπάσει, αφήστε τα να βράσουν και στραγγίστε τα όσο είναι ζεστά τα βρασμένα λαχανικά.
- Προσθέτουμε αλάτι, λάδι και γάλα και πολτοποιούμε καλά με πλυντήριο χεριών, βγάζουμε τον κιμά που βάζουμε στο ψυγείο από το ντουλάπι, απλώνουμε τον χυλό, ζεσταίνουμε τον φούρνο, ψήνουμε ο πουρές μέχρι να ροδίσει. καφέ.
- Αν ο πουρές ψηθεί στα πλάγια, πασπαλίζουμε με τυρί τσένταρ και ψήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί τσένταρ.
- Όλα τα υλικά για τη σάλτσα μπαίνουν στο τηγάνι, αφήνονται να βράσουν, βράζονται για δύο λεπτά και σκεπάζονται.
- Στο πιάτο θα σερβίρουμε πρώτα σάλτσα και μετά τοποθετούμε και σερβίρουμε τον πουρέ μας.
Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν
Συνταγή Κεφτέ ουράνιο τόξο με φωτογραφία
