Διπλό υγρό κέικ

1. Βάζουμε σε ένα μπολ 3 αυγά και 1 ποτήρι ζάχαρη κρυσταλλική και χτυπάμε με το μίξερ για τουλάχιστον 3 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε 1 ποτήρι λάδι, 1 ποτήρι γάλα και τη βανίλια και χτυπάμε ξανά.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε 4 κουταλιές της σούπας κακάο, 1 πακέτο κοσκινισμένο μπέικιν πάουντερ και 1 και μισή κούπα αλεύρι κοσκινισμένο και χτυπάμε για λίγα λεπτά ακόμα.
4. Ας ρίξουμε το μείγμα στο χρέος που λιπάναμε με υγρό λάδι.
5. Ας το ψήσουμε ελεγχόμενα σε φούρνο 180° που προθερμάναμε. (Μπορούμε να ελέγξουμε αν έχει ψηθεί βάζοντας μια οδοντογλυφίδα ή πιρούνι).
6. Αφού ψηθεί το κέικ, το αφήνουμε να κρυώσει.
7. Στο μεταξύ, για τη σάλτσα, πάρουμε τρεις κουταλιές της σούπας κακάο, λίγο λιγότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, μισό ποτήρι λάδι, 1 ποτήρι γάλα και ζάχαρη.
8. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
9. Βάζουμε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας, τη βράζουμε για άλλα 3-4 λεπτά αφού αρχίσει να βγάζει φουσκάλες, σβήνουμε την εστία και αφήνουμε τη σάλτσα να κρυώσει.
10. Ας κόψουμε το κέικ μας σε φέτες ώστε να απορροφήσει καλύτερα τη σάλτσα.
11. Στη συνέχεια, περιχύνουμε το κέικ μας με τη ζεστή σάλτσα.
12. Αφήνουμε το κέικ μας να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 1-2 ώρες ώστε να το απορροφήσει καλά η σάλτσα.
13. Τέλος, μπορείτε να διακοσμήσετε και να σερβίρετε όπως θέλετε.

Σημείωση: το κέικ πρέπει να είναι κρύο, η σάλτσα να είναι ζεστή.

Είμαι σίγουρος ότι θα είναι η καλύτερη συνταγή για υγρό κέικ που έχετε φάει ποτέ :).

Απολαύστε ????????.

Διπλό Wet Cake Συνταγή με φωτογραφία