Αγγλικό κέικ (κέικ λουκούμι)

Καλημερα σε ολους ????

✔ Για να φουσκώσει καλά το κέικ μας πρέπει όλα τα υλικά μας να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Μισή ώρα πριν φτιάξουμε το κέικ μας ετοιμάζουμε όλα τα υλικά μας.

1. Αρχικά χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι μας και ξαναχτυπάμε, προσθέτουμε στο τέλος το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και αφού ξαναχτυπήσουμε, ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ που έχουμε ετοιμάσει σε ίσες ποσότητες σε μεσαίου μεγέθους τετράγωνο χρεωστικό φύλλο πάνω στο οποίο στρώνουμε λαδωμένο. χαρτί. Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε δίσκο μισού μεγέθους ή πυρέξ. Μπορείτε να διπλασιάσετε τα υλικά. Αυτές οι διαστάσεις είναι ιδανικές για το μεσαίου μεγέθους τηγάνι μου.
3. Ψήνουμε τη ζύμη του κέικ μας για περίπου 25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
4. Όσο το κέικ μας είναι στο φούρνο, βάζουμε 1 ποτήρι γάλα σε μια μεγάλη πιατέλα για τη σάλτσα.
5. Βάζουμε ζάχαρη και κακάο, χτυπάμε καλά και είμαστε έτοιμοι.
6. Αφού ανέβει η πρώτη θερμοκρασία, κόβουμε το ψημένο μας κέικ σε μικρούς τετράγωνους κύβους.
7. Αρχικά, βουτάμε τα κέικ που κόψαμε στη σάλτσα κακάο μας ελαφρά χωρίς να βυθίσουμε πολύ τις τέσσερις πλευρές.
8. Στη συνέχεια βουτάμε τις άκρες στη σάλτσα κακάο με καρύδα και τη βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος. Εφαρμόζουμε την ίδια διαδικασία σε όλα τα κέικ μας.
9. Αφού ξεκουραστεί για μερικές ώρες, είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη

Συνταγή English Cake (Turkish Delight Cake) με φωτογραφία